Подготовка
В интернет-магазине или химмаге нужно купить немного концентрированной азотной кислоты и 25%-й раствор аммиака. Именно 25%-й (а не 10%-й из аптеки), а кислоту просить именно концентрированную. Это не подозрительная покупка, и её могут отправить транспортной компанией. Если нет прозрачной или белой термостойкой стеклянной посуды, там же можно их заказать (или купить прозрачную посудину для микроволновки). Также там нужно купить перчатки для работы с кислотами и специальную пипетку. Важно, чтобы в помещении была вытяжка (все манипуляции — под ней), или придётся работать на улице — пары азотной кислоты вдыхать нельзя, они ядовиты. Для нагрева оптимально использовать электроплиту с контролем температуры, но можно нагревать и на огне — тогда желательно (но не обязательно) от него изолировать прозрачную рабочую ёмкость.
Процесс
Показан на примере трёх образцов. №1 — чистый кофеин, №2 — 70% амфетамина, 30% кофеина, №3 — чистый амфетамин.
Кучкой помещаем продукт на стекло. Пипеткой или иным способом заливаем небольшим количеством кислоты. На этом этапе уже заметна разница между образцами:

Теперь это упаривается до появления сухого остатка при температуре кипения (~100°С).

Добавляется аммиак и тоже упаривается до сухого остатка, в итоге:

Чем больше содержалось кофеина в образце, тем более насыщенный жёлтый цвет был после упаривания азотной кислоты. При добавлении раствора аммиака в случае с амфетамином — всплывает "масло", а в случае с кофеином — образуется сухой остаток красно-коричневого цвета. Если в образце есть и кофеин и амфетамин, будет присутствовать и то, и другое.
Образец №1 (кофеин).

Образец + кислота:

Образец + кислота, нагревание:

То же + аммиак:

После упаривания:

Образец №2 (70% амф, 30% кофеин)
.
Образец + кислота:

Образец + кислота, нагревание:

То же + аммиак:

После упаривания:

Образец №3 (амфетамин).

Образец + кислота:

Образец + кислота, нагревание:

То же + аммиак:

После упаривания:
